Tại hãng nước hoa Galimard – thương hiệu có lịch sử từ năm 1747 du khách có thể trở thành “nhà chế tác nước hoa” chỉ trong 90 phút. Trước bàn trộn nước hoa với hơn 100 loại hương liệu từ vỏ cây, hoa nhài, sen… đến các phân tử tổng hợp hiện đại, cùng với sự hướng dẫn của các chuyên gia, mỗi người bắt đầu hành trình tạo nên mùi hương của riêng mình.

Chị LUCIE PODVIN – Chuyên viên tư vấn khách hàng của Galimard cho biết: “Khi tạo nước hoa, chúng tôi dựa trên ‘kim tự tháp mùi hương’: tầng đầu, tầng giữa và tầng cuối. Tầng đầu bay hơi nhanh, tầng giữa là mùi người khác cảm nhận rõ nhất và tầng cuối giữ hương lâu nhất, có thể lên tới 12 giờ.”

Khoa học là nền tảng nhưng cảm xúc mới là yếu tố quyết định. Mỗi công thức là một câu chuyện cá nhân được tạo nên từ ký ức và sở thích riêng.

Anh THOMAS BLAKEMAN – Sinh viên Pháp cho biết: “Đây là những gì chúng tôi đã làm được cho đến nay, dựa trên các nốt hương giữa và nốt hương cuối mà chúng tôi thêm vào. Bây giờ chúng tôi đang chọn thêm các nốt hương đầu. Sau đó tôi nghĩ nó sẽ được đựng trong những chai này và chúng tôi có thể mang về nhà để sử dụng..”

Kết thúc buổi học, mỗi người được mang về một chai nước hoa độc nhất cùng một “chứng nhận” trở thành người học nghề nước hoa. Với nhiều du khách, đây không chỉ là tham quan… mà là một trải nghiệm có thể mang theo bên mình.

Chị ANGELA BELLI – Du khách Mỹ chia sẻ: “Tôi muốn làm điều gì đó đặc biệt khi đến với nước Pháp. Không chỉ ngắm cảnh mà còn mang về một kỷ niệm.”

Những công thức cá nhân của khách hàng sẽ được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu bí mật của Galimard, sẵn sàng được đặt hàng lại bất cứ khi nào cần làm mới lại phiên bản ký ức của riêng mình.

Nhưng ở Paris, nước hoa không chỉ là sáng tạo hiện tại, mà còn là ký ức của hàng thế kỷ. Gần Cung điện Versailles là Osmothèque – kho lưu trữ nước hoa duy nhất trên thế giới. Nơi đây bảo tồn hơn 6.000 mùi hương… trong điều kiện nghiêm ngặt. Mỗi chai đều được giữ trong bóng tối, ở nhiệt độ 12 độ C, niêm phong bằng khí trơ để ngăn biến đổi.

Bà ANNE CECILE POUANT – Giám đốc kho lưu trữ nước hoa Osmothèque cho biết: “Một số loại đã biến mất khỏi thị trường, và thật thú vị khi được ngửi thử một lần trong đời, để hiểu được sự phát triển của nghệ thuật chế tạo nước hoa.”

Tại đây có những sáng tạo từ đầu thế kỷ 20, những chai nước hoa từng gắn với hoàng gia, nghệ sĩ… và cả những công thức được tái tạo từ hàng nghìn năm trước.

Bà PRISCILLA PAMART - Phó Giám đốc Osmothèque cho biết: “Chai nước hoa ‘First’ năm 1976 từng được Công nương Diana sử dụng, và giờ là Hoàng tử Harry, người đã đề cập nó trong cuốn hồi ký của mình.”

Các chuyên gia tại đây không chỉ bảo tồn mà còn tái tạo mùi hương dựa trên công thức gốc, phục vụ nghiên cứu và giáo dục. Từ những lớp học trải nghiệm đến các kho lưu trữ chuyên sâu, nước hoa tại Paris không chỉ là sản phẩm tiêu dùng, mà còn là một phần của đời sống 69Vn 69 Hồ Chí Minh và ký ức, qua đó góp phần tạo nên sức hút riêng của du lịch Pháp.