Trước đó, trưa ngày 16/6, ngành chức năng tiếp nhận thông tin về các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mỳ thịt tại cơ sở bánh mỳ Hồng Ngọc 37, địa chỉ phường Đạo Thạnh đang nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân Y 120 và Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho với các triệu chứng chính: đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi, đau đầu.

Các cơ sở y tế tiếp nhận và điều trị kịp thời tất cả các trường hợp có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm và thực hiện phối hợp với các cơ quan đơn vị có liên quan trong công tác báo cáo, điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Ủy ban Nhân dân phường Đạo Thạnh đã ban hành quyết định kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đột xuất đối với cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mỳ thịt Hồng Ngọc và đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở theo quy định; đề nghị cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mỳ thịt Hồng Ngọc ngưng sản xuất, kinh doanh kể từ 19 giờ ngày 16/6 để đợi kết quả điều tra.